跟着明星一起来学“美食经”

　　文/见习记者 应一琳 商报记者 滕华

    中国有句古话：“民以食为天”。中国的餐饮业在过去的１０年中迅速发展，呈现出生机勃勃的景象，而世界各国的饮食业也随着奥运会、世博会等全球性交流盛会让更多的人了解。目前，很多国家都有代表性的饮食，已经成为世界性食品品牌，让其他国家的人耳熟能详。明星们见多识广，注重养生美容，并有独特的经验和感受。让我们跟着明星一起来学“美食经”吧！

    印小天：美食调理身体

    从《拿什么拯救你，我的爱人》、《一米阳光》等青春偶像剧中的阳光小生，到《大院子女》、《幸福的完美》中的硬汉形象。平时，印小天用食疗护肤，他坦然地表示，作为一个艺人，因为拍戏的时候长时间受到灯光的照射和化妆的侵害，所以平时护肤和食疗就显得更为重要。听朋友说韩国柚子茶能抗疲劳，排毒养颜，所以，小天想到冬天拍戏的时候，会自己买点尝试一下。

    印小天还很注重养生，保持身心的健康和一个好的气色。“拍戏是身体和精神上的双重‘折磨’，做一个演员真的很辛苦。因此保持好状态很重要。平时不拍戏，我就会和好朋友们去游泳、打羽毛球。平时注意一点饮食的规律，和营养结构。呵呵，对了，我还曾吃过韩国进口高丽人参调理身体。”印小天说。

    “说起高丽参，还要感谢影迷，当时有影迷来剧组探班送高丽人参给我，让我拍戏别那么辛苦。当时我觉得自己还年轻，暂时还不需要那么补。我也就没有收下，但她们还是冲了参茶给我喝。记得那次喝参茶真的很提神，拍戏到半夜都没有困意。” 小天笑着回忆说。

    王海珍：品茶享人生

    王海珍是活跃于众多影视剧的著名演员，也是频繁现身于各种国际时尚品牌活动现场的耀眼明星。但是，快２岁的孩子成了王海珍现在的生活重心。

    “原来一个人的时候，在外面吃的多，吃的快餐多，现在在家的时间多了，自己做饭的时候也多了。我现在很注重多吃蔬菜、健康饮食。主要的饮食基调就是清淡一些、营养合理搭配。”王海珍说。

    韩国料理，是王海珍与家人“偶尔换换口味”的喜欢的美食种类之一。她感觉，现在的韩国料理有西化的倾向，营养搭配也越发的均衡，这对于非常重视“均衡饮食”的王海珍来说，是绝对的好现象。

    海珍喜欢韩国烤肉。韩国烧烤中的蔬菜叶卷韩国大酱对肉的提鲜调味作用，更是毋庸赘言。韩国料理的餐前小菜她尤其喜欢吃，有的时候还会带回家一些，与清香的大米粥搭配在一起吃。现在非常流行的韩国柚子茶，对于懂得享受生活、重视养生和养颜的美女王海珍来说，也绝对不会错过，“因为别人都说它美容、去火，所以我也尝尝新！”

    韩国美食这样品

    柚子茶：柚子茶的原料是生长于韩国南部一种独有的特产，叫ｙｕｊａ，中文称作黄金柚子。它是以新鲜的柚子为原料，加入蜂蜜，经过恒温窖藏发酵工艺精制而成，能起到养颜美容、润喉止咳、预防感冒、帮助消化的作用。

    韩国大酱：大酱以大豆为主原料，含有丰富的蛋白质和不会增加胆固醇的植物蛋白。大酱可以防止亚麻酸等胆固醇堆积在体内，可以起到提高血液循环的作用。大酱等发酵食品已经成为韩国最具代表性的食品之一。

    高丽人参：高丽人参作为滋补、健康保健食品中的上品，一直是世界各国，尤其是亚洲人关注和认可的食品。《中草药学》中评价高丽人参为大补元气、益肺、补脾、安心之物；《神农本草经》评价高丽人参为补五脏，即肝、心、肺、肾、脾之阳气主药；可安神，祛除渗入五腑之病气；可明目健脑，久服则健身，长寿。食用高丽人参可以切成薄片直接放入口中细嚼，磨粉冲水，把高丽人参切成薄片冲茶，还可以将整根高丽人参切成薄片泡酒，另外，可以与瘦肉、小鸡、鱼等食品一起炖煮。

　　应一琳 滕华